Page 5 - Maatschappelijk Jaarverslag Bloemen en Planten
P. 5
veredelaar / vermeerderaar
tuinder
veiling
distribuerende groothandel
importerende groothandel
binnenlandse detailhandel en buitenlandse groot- en detailhandel
consument
5.
Profiel van de bloemen-
en plantensector
De Nederlandse land- en tuinbouw is een van de pilaren van de Nederlandse economie. Dit totale food & agricomplex zorgt voor zo’n 10 procent van de werkgelegenheid in Nederland. Daarvan werken circa 400.000 personen in de tuinbouwproductiekolom (veredeling tot en met retail).
Dit maatschappelijk jaarverslag richt zich op een deel van de tuinbouw, namelijk op de bloemisterijsector. Hieronder worden de volgende activiteiten geschaard: productie, handel en afzet van snijbloemen en pot- planten in of via Nederland. In de bloemisterijsector werken ongeveer 80.000 tijdelijk en vaste krachten.
Onderstaande illustratie geeft een vereenvoudigd overzicht van de supply chain van de bloemen- en plan- tensector. Hieruit blijkt hoe de verschillende schakels in de bloemisterijketen zich tot elkaar verhouden.
